|
Issue |
Title |
|
Vol 29, No 1 (2009) |
Karakterisasi Bakteri Asam Laktat yang Diisolasi dari Susu Kuda Bima |
Abstract
PDF
|
Nyoman Semadi Antara, I Nyoman Dibia, Wayan Redi Aryanta |
|
Vol 38, No 1 (2018) |
Karakterisasi dan Uji Stabilitas Digestif Nanoemulsi β-Karoten yang Dibuat dengan Metode Emulsifikasi Spontan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Setyaningrum Ariviani, Windi Atmaka, Sri Raharjo |
|
Vol 26, No 3 (2006) |
Karakterisasi Edible Film Pati Sagu Alami dan Termodifikasi |
Abstract
PDF
|
Febby J. Polnaya, Haryadi Haryadi, D.W. Marseno |
|
Vol 41, No 2 (2021) |
Karakterisasi Ekstrak Kurkumin dari Kunyit Putih (Kaemferia rotunda L.) dan Kunyit Kuning (Curcuma domestica Val.) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Nura Malahayati, Tri Wardhani Widowati, Anita Febrianti |
|
Vol 30, No 3 (2010) |
Karakterisasi Enzim Polifenol Oksidase Biji Kakao (Theobroma cacao Linn.) |
Abstract
PDF
|
G.P. Ganda Putra, N.M. Wartini, A.A.M. Dewi Anggreni |
|
Vol 41, No 1 (2021) |
Karakterisasi Fisikokimia Beras Hitam (Oryza sativa L.) dari Jawa Barat, Indonesia |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Amalia Hana Arifa, Elvira Syamsir, Slamet Budijanto |
|
Vol 35, No 2 (2015) |
Karakterisasi Isolat Bakteri Asam Laktat dari Mandai yang Berpotensi Sebagai Probiotik |
Abstract
PDF
|
Aswita Emmawati, Betty Sri Laksmi, Lilis Nuraida, Dahrul Syah |
|
Vol 31, No 3 (2011) |
Karakterisasi Isoterm Sorpsi Air Biji Kopi dengan Model BET dan GAB |
Abstract
PDF
|
Sukrisno Widyotomo, O. Atmawinata, Hadi K. Purwadaria |
|
Vol 37, No 1 (2017) |
Karakterisasi Kemasan Kertas Aktif dengan Penambahan Oleoresin Ampas Destilasi Sereh Dapur (Cymbopogon citratus) |
Abstract
PDF
|
Lia Umi Khasanah, Windi Atmaka, Dewi Kurniasari, Kawiji Kawiji, Danar Praseptiangga, Rohula Utami |
|
Vol 37, No 4 (2017) |
Karakterisasi Kimia dan Efek Hipoglikemik Beras Analog Berbahan Dasar Jagung, Sorgum, dan Sagu Aren |
Abstract
PDF
|
Slamet Budijanto, Yanica Ivory Andri, Didah Nur Faridah, Santi Noviasari |
|
Vol 31, No 4 (2011) |
Karakterisasi Pati Ganyong (Canna edulis) dan Pemanfaatannya Sebagai Bahan Pembuatan Cookies dan Cendol |
Abstract
PDF
|
Eni Harmayani, Agnes Murdiati, Griyaningsih Griyaningsih |
|
Vol 38, No 1 (2018) |
Karakterisasi Potensi dan Komponen Pembatas pada Biji Sorghum Lokal Varietas Coklat sebagai Tanaman Pangan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Erni Sofia Murtini, Ahmad Subagio, Sudarminto Setyo Yuwono, Irawan Setya Wardhana, Sulthon Fathoni |
|
Vol 29, No 2 (2009) |
Karakterisasi Tiga Jenis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Hidroksipropil |
Abstract
PDF
|
Febby J. Polnaya, J. Talahatu, Haryadi Haryadi, Djagal W. Marseno |
|
Vol 37, No 3 (2017) |
Karakteristik Beras Analog Berindeks Glisemik Rendah dari Oyek dengan Penambahan Berbagai Jenis Kacang-Kacangan |
Abstract
PDF
|
Bayu Kanetro, Dwiyati Pujimulyani, Sri Luwihana, Alimatus Sahrah |
|
Vol 40, No 4 (2020) |
Karakteristik dan Komposisi Asam Lemak pada Minyak Biji Kenaf dari Lima Varietas Karangploso (KR) (Hibiscus cannabinus L.) |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Elda Nurnasari, Nurindah Nurindah |
|
Vol 31, No 4 (2011) |
Karakteristik dan Profil Inulin Beberapa Jenis Uwi (Dioscorea spp.) |
Abstract
PDF
|
Sri Winarti, Eni Harmayani, Rudi Nurismanto |
|
Vol 26, No 1 (2006) |
Karakteristik dan Studi Kasus Penerimaan Mi Sagu oleh Masyarakat di Sulawesi Selatan (Characteristics and Case Study of Sago Noodle's Acceptability by Consumer in South Sulawesi) |
Abstract
PDF
|
Endang Y. Purwani, Y. Setiawaty, H. Setianto, Widaningrum Widaningrum |
|
Vol 38, No 3 (2018) |
Karakteristik Dangke Susu Kerbau dengan Penambahan Crude Papain Kering |
Abstract
PDF
|
Sulmiyati Sulmiyati, Nur Saidah Said |
|
Vol 38, No 4 (2018) |
Karakteristik Edible Film Aloe vera dengan Emulsi Extra Virgin Olive Oil dan Kitosan |
Abstract
PDF (Bahasa Indonesia)
|
Yoga Pratama, Miranda Miranda, Antonius Hintono |
|
Vol 36, No 3 (2016) |
Karakteristik Edible Film Pati Sagu Alami dan Pati Sagu Fosfat dengan Penambahan Gliserol |
Abstract
PDF
|
Febby Jeanry Polnaya, La Ega, Devidson Wattimena |
|
441 - 460 of 1322 Items |
<< < 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 > >> |