Vol 22, No 2 (2002)

Table of Contents

Articles

Penyiapan Starter Kering Bakteri Asam Laktat Halofilik untuk Pengolahan Hasil Perikanan Fermentatif Bergaram
Ustadi Ustadi, Suparmo Suparmo, Endang Sri Rahayu
10.22146/agritech.13563 Abstract views : 2925 | views : 4521
PDF
41-47
Identifikasi Preferensi Konsumen terhadap Desain Kemasan dan Kandungan Nutrisi Tepung Terigu di Daerah Istimewa Yogyakarta
Happy Suryaningsih, Didik Purwadi, Wahyu Supartomo
10.22146/agritech.13565 Abstract views : 3246 | views : 2150
PDF
48-55
Pengaruh pengolahan terhadap Pati Resisten Pisang Kepok (Musa paradisiaca fa. typica) dan Pisang Tanduk (Musa paradisiaca fa. corniculata)
Yustinus Marsono
10.22146/agritech.13566 Abstract views : 5061 | views : 12192
PDF
56-59
Analisis Komponen Pemanfaatan Air (Water Accounting) Sistem Irigasi Kalibawang, Kabupaten Kulon Progo
Jonathan E.K., Putu Sudira, Saiful Rochdyanto
10.22146/agritech.13567 Abstract views : 3928 | views : 6187
PDF
60-64
Karakter Fisik dan Sensoris Produk Hasil Restrukturisasi Buah Nangka (Artocarpus heterophylla L.) dan Sawo (Manilkara achras (Mill.) Fosb) Selama Penyimpanan Beku
Sri Raharjo, Suparmo Suparmo, Wahyu Supartomo, Zaki Utama
10.22146/agritech.13569 Abstract views : 1811 | views : 1462
PDF
65-69
Life Cycle Assessment untuk Produk Ikan Laut di Kabupaten Gunungkidul
Wahyu Supartono
10.22146/agritech.13571 Abstract views : 2879 | views : 2300
PDF
70-73