| Issue | Title | |
| Vol 36, No 2 (2016) | Kinetika Oksidasi Minyak Ikan Tuna (Thunus sp) Selama Penyimpanan | Abstract PDF |
| Rahim Husain, Suparmo Suparmo, Eni Harmayani, Chusnul Hidayat | ||
| Vol 37, No 2 (2017) | Kinetika Oksidasi Protein Ikan Kakap (Lutjanus sp) Selama Penyimpanan | Abstract PDF |
| Rahim Husain, Suparmo Suparmo, Eni Harmayani, Chusnul Hidayat | ||
| Vol 27, No 3 (2007) | Kinetika Penyerapan Air pada Beras | Abstract PDF |
| Chatarina Wariyah, Chairil Anwar, Mary Astuti, Supriyadi Supriyadi | ||
| Vol 28, No 4 (2008) | Kinetika Pertumbuhan Aspergillus oryzae KKB4 pada Substrat Padat serta Aktivitas Enzim Kasar Ekstraseluler untuk Mereduksi Aflatoksin B | Abstract PDF |
| Sardjono Sardjono | ||
| Vol 35, No 4 (2015) | Kinetika Pertumbuhan Mikrobia dan Kemunduran Mutu Bakso Berpelapis Edible Aktif Berbasis Pati Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada Berbagai Ketebalan | Abstract PDF |
| Warkoyo Warkoyo, Budi Rahardjo, Djagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi | ||
| Vol 35, No 1 (2015) | Kinetika Pertumbuhan Mikrobia dan Kemunduran Mutu Bakso Daging Terlapisi Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) yang Diinkorporasi Kalium Sorbat | Abstract PDF |
| Warkoyo Warkoyo, Budi Rahardjo, Djagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi | ||
| Vol 32, No 1 (2012) | Kinetika Perubahan Ketengikan (Rancidity) Kacang Goreng selama Proses Penyimpanan | Abstract PDF |
| Dewi Maya Maharani, Nursigit Bintoro, Budi Rahardjo | ||
| Vol 39, No 4 (2019) | Kinetika Perubahan Kualitas Fisik Buah Mangga Selama Pengeringan Beku dengan Perlakuan Pendinginan Awal dan Ketebalan Irisan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Yulia Ariani, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi | ||
| Vol 38, No 1 (2018) | Kinetika Perubahan Mutu Minyak Buah Merah (Pandanus conoideus) Selama Penyimpanan | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Zita Letviany Sarungallo, Budi Santoso, Eduard Fransisco Tethool, Risma Uli Situngkir, Jandri Tupamahu | ||
| Vol 39, No 3 (2019) | Kinetika Perubahan Sifat Fisik dan Kadar Tanin Biji Sorgum (Sorghum Bicolor L.) Selama Perendaman | Abstract PDF |
| Asropi Asropi, Nursigit Bintoro, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Sri Rahayoe, Arifin Dwi Saputro | ||
| Vol 38, No 1 (2018) | Kinetika Reaksi Penurunan Kafein dan Asam Klorogenat Biji Kopi Robusta melalui Pengukusan Sistem Tertutup | Abstract PDF (Bahasa Indonesia) |
| Sapto Kuncoro, Lilik Sutiarso, Joko Nugroho Wahyu Karyadi, Rudiati Evi Masithoh | ||
| Vol 21, No 4 (2001) | Klasifikasi Tingkat Kematangan dan Kemasakan Buah Durian dengan Model Neural Network | Abstract PDF |
| Amin Rejo, Hadi K. Purwadaria, I Wayan Budiastra, Suroso Suroso, Slamet Susanto, Yul Y Nazaruddin | ||
| Vol 10, No 4 (1990) | Kobalamin, Kobalamin-Analog, dan Keberadaannya dalam Tempe | Abstract PDF |
| Suparmo Suparmo | ||
| Vol 14, No 2 (1994) | Koefisien Laju Penurunan Debit Aliran Dasar Sebagai Indikator Perubahan Sistem Transfer Hujan-Aliran Suatu DAS : Studi Kasus DAS Naizin Perancis | Abstract PDF |
| Sunarto Goenadi | ||
| Vol 18, No 2 (1998) | Koefisien Perpindahan Panas Permukaan Bola dengan Aliran Udara Paksa dalam Pipa | Abstract PDF |
| B. Rahardjo, B. Suratmo, Sukarjo Sukarjo | ||
| Vol 31, No 4 (2011) | Koefisien Tanaman Padi Sawah pada Sistem Irigasi Hemat Air | Abstract PDF |
| Joko Sujono | ||
| Vol 41, No 3 (2021) | Kombinasi Bubur Buah Nipah dengan Nanas serta Penambahan Gum Arab pada Mutu dan Karakteristik Sensori Fruit Leather | Abstract PDF |
| Dewi Fortuna Ayu, Vonny Setiaries Johan, Tari Zulfalina | ||
| Vol 29, No 1 (2009) | Kombucha Rosella (Hibiscus sabdariffa Linn) dan Kemampuannya sebagai Antihiperkolesterolemia | Abstract PDF |
| Nanik Suhartatik, Merkuria Karyantina, Indrias Tri Purwanti | ||
| Vol 38, No 2 (2018) | Komponen Flavor Volatil Tempe yang Dibungkus dengan Daun Pisang dan Plastik | Abstract PDF |
| Rasyid Hanafi Harahap, Zulkifli Lubis, Jamaran Kaban | ||
| Vol 28, No 2 (2008) | Komponen Kimia dan Anatomi Tiga Jenis Bambu dari Seram, Maluku | Abstract PDF |
| Mery Loiwatu, Elyazar Manuhuwa | ||
| 541 - 560 of 1344 Items | << < 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 > >> | |
agriTECH has been Indexed by:
agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.