Home > Archives > Vol 37, No 4 (2017)

Table of Contents

Articles

Sifat Fisik dan Kimia Madu dari Nektar Pohon Karet di Kabupaten Bangka Tengah, Indonesia Evahelda Evahelda, Filli Pratama, Budi Santoso 10.22146/agritech.16424 Abstract views : 17531 | views : 81987

PDF 363-368

Pengaruh Metode Nanoenkapsulasi terhadap Stabilitas Pigmen Karotenoid dan Umur Simpan Minyak dari Buah Merah (Pandanus conoideus L) Ferdiansyah Ferdiansyah, Heriyanto Heriyanto, Christofora Hanny Wijaya, Leenawaty Limantara 10.22146/agritech.15467 Abstract views : 8438 | views : 8441

PDF 369-376

Fermentasi Whey Keju Menggunakan Biji Kefir (Kefir Grains) dengan Variasi Sumber Nitrogen Rohula Utami, Edhi Nurhartadi, Asri Nursiwi, Martina Andriani 10.22146/agritech.10698 Abstract views : 7758 | views : 6643

PDF 377-385

Pengembangan Rosella Ungu (Hibiscus sabdariffa) sebagai Minuman Isotonik Berpotensi Antioksidan dan Mampu Meningkatan Kebugaran Tubuh Setyaningrum Ariviani, Gusti Fauza, Cristiva Pawestri 10.22146/agritech.12739 Abstract views : 8448 | views : 10106

PDF 386-394

Potensi Lactobacillus plantarum yang Diisolasi dari Dadih dalam Meningkatkan Kadar Folat Susu Fermentasi Siti Nur Purwandhani, Tyas Utami, Ria Millati, Endang Sutriswati Rahayu 10.22146/agritech.10493 Abstract views : 4962 | views : 6079

PDF 395-401

Karakterisasi Kimia dan Efek Hipoglikemik Beras Analog Berbahan Dasar Jagung, Sorgum, dan Sagu Aren Slamet Budijanto, Yanica Ivory Andri, Didah Nur Faridah, Santi Noviasari 10.22146/agritech.10383 Abstract views : 9086 | views : 12390

PDF 402-409

Pengaruh Jenis Asam dalam Isolasi Gelatin dari Kulit Ikan Nila (Oreochromis niloticus) terhadap Karakteristik Emulsi Suryanti Suryanti, Djagal Wiseso Marseno, Retno Indrati, Hari Eko Irianto 10.22146/agritech.13025 Abstract views : 7495 | views : 8204

PDF 410-419

Karakteristik Pengeringan Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus var. florida) Menggunakan Pengering Tipe Fluidized Bed Drier Tjahja Muhandri, Sarah Diana Yulianti, Elis Nina Herliyana 10.22146/agritech.10619 Abstract views : 5871 | views : 5677

PDF 420-427

Pengaruh Penambahan Asam Galat Sebagai Kopigmen Antosianin Murbei Hitam (Morus nigra L.) terhadap Stabilitas Termal Yoko Putra Nusantara, Lydia Ninan Lestario, Yohanes Martono 10.22146/agritech.22963 Abstract views : 4949 | views : 6259

PDF 428-436

Skrining Lactobacillus plantarum Penghasil Asam Laktat untuk Fermentasi Mocaf Zulafa Noor, Muhammad Nur Cahyanto, Retno Indrati, Sardjono Sardjono 10.22146/agritech.18821 Abstract views : 7510 | views : 35716

PDF 437-442

Penentuan Saluran Pemasaran terhadap Tingkat Harga pada Rantai Pasok Kedelai (Glycine maxL.) Merr.) di Kabupaten Grobogan Provinsi Jawa Tengah Novita Erma Kristanti, Iqbal Saimima Almuntaha 10.22146/agritech.24808 Abstract views : 4490 | views : 5844

PDF 443-452

Desain dan Uji Kinerja Mesin Pemarut Sagu Tipe TPB 01 Ahmad Thoriq, Agus Sutejo 10.22146/agritech.12789 Abstract views : 6255 | views : 7640

PDF 453-461

Wastewater Treatment for African Catfish (Clarias gariepinus) Culture by Using Anaerobic Process Darwin Darwin, Sarbaini Sarbaini, Satria Purwanto, Fatwa Dhiauddin, Muhammad Ilham, Afrizal Fazil 10.22146/agritech.13058 Abstract views : 10730 | views : 3333

PDF 462-470

Diskriminasi Kopi Lanang Menggunakan UV-Visible Spectroscopy dan Metode SIMCA Diding Suhandy, Meinilwita Yulia, Yuichi Ogawa, Naoshi Kondo 10.22146/agritech.12720 Abstract views : 3434 | views : 3234

PDF 471-476

Pengaruh Suhu Penyimpanan pada Gabah Basah yang Baru Dipanen terhadap Perubahan Mutu Fisik Beras Giling Tanwirul Millati, Yudi Pranoto, Nursigit Bintoro, Tyas Utami 10.22146/agritech.12015 Abstract views : 14010 | views : 10875

PDF 477-485

Editorial

Reviewer Volume 37, Tahun 2017

PDF 487-491

Indeks Penulis Volume 37, Tahun 2017

PDF 492-494

Indeks Subjek Volume 37, Tahun 2017

PDF 495-497