Vol 19, No 4 (1999)

Table of Contents

Articles

Konsumsi Protein Kedelai Lebih Efektif Menurunkan Kolesterol Darah Dibandingkan Isoflavon
Sri Raharjo
10.22146/agritech.13713 Abstract views : 1447 | views : 2348
PDF
149-159
Pengaruh Serat Ampas Tahu dan Tempe terhadap Profil Asam Lemak Rantai Pendek dalam Digesta Tikus Wistar
Sofi Margritje Sembor, Yustinus Marsono, Zuheid Noor
10.22146/agritech.13714 Abstract views : 1746 | views : 2002
PDF
160-164
Dampak Krisis Ekonomi Terhadap Kinerja Industri Kecil di Yogyakarta
Bety F.L., Dyah Ismoyowati, Moch Maksum
10.22146/agritech.13715 Abstract views : 2108 | views : 1012
PDF
165-169
Aktivitas Peroksida dan Profil Senyawa Flavor Selama Pemeraman Buah Mangga Pasca Penyimpanan Suhu Rendah
Tranggono Tranggono
10.22146/agritech.13716 Abstract views : 2105 | views : 3151
PDF
170-175
Sifat-Sifat Enzime Lipase Amobil dari Rhizopus delemar dalam Membran Polipropilen
Retno Indrati, Djagal W. Marseno, Yoshiyuka Ohta
10.22146/agritech.13718 Abstract views : 1583 | views : 957
PDF
176-180
Perubahan Sifat-Sifat Biokimiawi, Fisikawi, Mikrobiawi, dan Sensoris Produk "Wadi" Ikan Betok (Anabas testudineus Bloch)
Rita Khairina, Tyas Utami, Eni Harmayani
10.22146/agritech.13719 Abstract views : 3442 | views : 4098
PDF
181-188
Deteksi Awal Perubahan Iklim Melalui Analisis Terrestrial Variasi Hujan Musiman
Sahid Susanto
10.22146/agritech.13721 Abstract views : 1330 | views : 1574
PDF
189-195