Vol 29, No 2 (2009)

Table of Contents

Articles

Fermentasi Onggok Menggunakan Mutan Trichoderma untuk Produksi Selulase
Ali Mursyid Wahyu Mulyono, Muhammad Nur Cahyanto, Zuprizal Zuprizal, Zaenal Bachruddin
10.22146/agritech.9763 Abstract views : 1718 | views : 4765
PDF
Sifat Prooksidatif Fortifikan NaFeEDTA dan Fe-SULFAT pada Kecap Hasil Fortifikasi
Sri Naruki, Mary Astuti, Yustinus Marsono, Sri Raharjo
10.22146/agritech.9764 Abstract views : 1200 | views : 2149
PDF
Kajian Peran Yeast dalam Pembuatan Tempe
Maria Erna Kustyawati
10.22146/agritech.9765 Abstract views : 10960 | views : 13413
PDF
Aktivitas Antioksidan Daun Ginseng Jawa (Talinum paniculatum Gaertn)
Lydia Ninan Lestario, Anggelia Essi Christian, Yohanes Martono
10.22146/agritech.9766 Abstract views : 9869 | views : 36051
PDF
Penggunaan Natrium Tripolifosfat untuk Meningkatkan Masa Simpan Daging Ayam
Leny Yuanita, Prima Retno Wikandari, Sri Poedjiastoeti, Siti Tjahyani
10.22146/agritech.9767 Abstract views : 15247 | views : 37028
PDF
Karakterisasi Tiga Jenis Pati Sagu (Metroxylon sp.) Hidroksipropil
Febby J. Polnaya, J. Talahatu, Haryadi Haryadi, Djagal W. Marseno
10.22146/agritech.9768 Abstract views : 2843 | views : 3257
PDF
Sorbitol-Oleat Poliester: Produksi, Sifat Fisikokimia, dan Perubahannya selama Penggorenggan
Agnes Murdiati, Hastari Wuryastuti, Y. Marsono, Eni Harmayani
10.22146/agritech.9769 Abstract views : 1977 | views : 5486
PDF
Analisis Kebisingan dan Getaran Mekanis pada Traktor Tangan
Sigit Prabawa
10.22146/agritech.9770 Abstract views : 8758 | views : 10266
PDF