Author Details

Rachmawaty, Titiek, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret, Jl. Ir. Sutami 3A, Kentingan, Surakarta 57126, Indonesia

  • Vol 35, No 4 (2015) - Articles
    Pengaruh Rasio Bahan Penyalut Maltodekstrin, Gum Arab, dan Susu Skim terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Mikrokapsul Oleoresin Daun Kayu Manis (Cinnamomum burmannii)
    Abstract  PDF