Djaafar, Titiek F., Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Yogyakarta, Jl. Rajawali No. 28, Demangan Baru, Karangsari, Wedamartani Ngemplak, Sleman, Yogyakarta 50501, Indonesia

• Vol 31, No 1 (2011) - Articles
  Pemanfaatan Biji Kerandang (Canavalia virosa) Sebagai Bahan Pengganti Kedelai dalam Pembuatan Tahu
  Abstract  PDF

agriTECH has been Indexed by:

agriTECH (print ISSN 0216-0455; online ISSN 2527-3825) is published by Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada in colaboration with Indonesian Association of Food Technologies.

View My Stats