Author Details

Yuliana, Neti, Jurusan Teknologi Hasil Pertanian, Universitas Lampung Jl. Sumantri Brojonegoro No. 1 Bandar Lampung 35145, Indonesia

  • Vol 34, No 3 (2014) - Articles
    Penambahan Asam Asetat dan Fumarat untuk Mempertahankan Kualitas Pikel Ubi Jalar Kuning Pasca Fermentasi
    Abstract  PDF