Indikator Titrasi Asam-Basa dari Ekstrak Bunga Sepatu (Hibiscus rosa sinensis L)

https://doi.org/10.22146/agritech.9671

Siti Nuryanti(1*), Sabirin Matsjeh(2), Chairil Anwar(3), Tri Joko Raharjo(4)

(1) Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universias Gadjah Mada, Sekip Utara, Yogyakarta 55281
(2) Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universias Gadjah Mada, Sekip Utara, Yogyakarta 55281
(3) Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universias Gadjah Mada, Sekip Utara, Yogyakarta 55281
(4) Jurusan Kimia, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universias Gadjah Mada, Sekip Utara, Yogyakarta 55281
(*) Corresponding Author

Abstract


Titration acid-base needs indicator  to show the change of color on interval of hydrogen exponent/degree of acid (pH). Indicator of synthetic which always be used have disadvantages like chemical pollution,  stock and expensive of pro- duction  cost. The research has been carried out to substitute the synthetic indicator with herbal indicator extracted from flower crown of Hibiscus rosa sinensis L extract. The herbal indicator was extracted from the flower crown Hibiscus rosa sinensis L using a mixture methanol-acetic acid. Then it was evaluated with phenolphthalein and methyl orange(E merck) comparer to titration the acid-base, they are strong acid-strong base, weak base-strong acid and weak acid-strong base. The result of research show that herbal indicator  of flower crown Hibiscus rosa sinensis L to show theequivalent point in all titrations give peer result with the comparison. With the research result hoped that indicatortitration acid-base flower crown Hibiscus rosa sinensis L is able to as replace synthetic indicator  (metyl orange andphenolphtalein) which always be used before.

ABSTRAK

Titrasi asam-basa memerlukan indikator untuk menunjukkan perubahan warna pada setiap interval derajad keasaman (pH). Indikator sintetis yang digunakan selama ini mempunyai beberapa kelemahan seperti polusi kimia, ketersediaan dan biaya produksi mahal. Upaya penelitian sudah dilakukan untuk menggantikan indikator sintetis dengan indikator dari ekstrak mahkota bunga sepatu. Indikator herbal tersebut dibuat dengan cara mengekstrak mahkota bunga Hibiscus rosa sinensis L dengan mengunakan pelarut metanol-asam asetat. Kemudian dievaluasi dengan indikator pembanding fenolftalein dan metil oranye (produksi E merck) untuk titrasi asam-basa yaitu asam kuat-basa kuat, basa lemah-asam kuat dan asam lemah-basa kuat. Dari hasil penelitian diketahui bahwa indikator dari mahkota bunga sepatu untuk menunjukkan titik ekivalen dalam titrasi tersebut memberikan hasil yang setara dengan indikator pembandingnya. Hasil penelitian menunjukkan, indikator dari mahkota bunga sepatu dapat sebagai pengganti indikator sintetis (metil oranye dan fenolftalein) yang selama ini digunakan.


Keywords


Indicator; titration acid-base; flower crown; Hibiscus rosa sinensis L

Full Text:

PDF



DOI: https://doi.org/10.22146/agritech.9671

Article Metrics

Abstract views : 24882 | views : 19040

Refbacks

  • There are currently no refbacks.




Copyright (c) 2016 Jurnal Agritech

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

AGRITECH Journal Indexed by:


website statisticsView My Stats