Muhammad Nur Izi
Prodi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Sains Teknik dan Desain, Universitas Trilogi, Jakarta Selatan
Indonesia

Chairunisa Chairunisa
* Corresponding Author
Pusat Riset Rekayasa Genetika, Organisasi Riset Hayati dan Lingkungan, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Indonesia

Research Center for Genetic Engineering

Wahyuni Wahyuni
Pusat Riset Rekayasa Genetika, Organisasi Riset Hayati dan Lingkungan, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Indonesia

Lina Herliana
Pusat Riset Rekayasa Genetika, Organisasi Riset Hayati dan Lingkungan, Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
Indonesia

Hermawan Seftiono
Prodi Ilmu Teknologi Pangan, Fakultas Sains Teknik dan Desain, Universitas Trilogi, Jakarta Selatan
Indonesia