Lucia Crysanthy Soedirga * Corresponding Author Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan, Karawaci-Tangerang Indonesia
Food Technology Study Program
Faculty of Science and Technology
Hardoko Hardoko Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan, Karawaci-Tangerang Indonesia
Natasha Vania Widianto Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Pelita Harapan, Karawaci-Tangerang Indonesia