Analisis Pigmen dan Aktivitas Antibakteri In Vitro Pigmen Astaksantin Kepiting (Grapsus albolineatus Lamarck) Jantan

https://doi.org/10.22146/jfs.133

Aswan Thamin(1*), Chairulwan Umar(2), Darussadah Paransa(3)

(1) Loka Riset Pemacuan Stok Ikan
(2) Loka Riset Pemacuan Stok Ikan
(3) Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Sam Ratulangi
(*) Corresponding Author

Abstract


Grapsus albolineatus is one of marine crustaceans which have carotenoid (astaxanthin) pigment. This research was conducted to analyze carotenoids (astaxanthin) extracted from G. albolineatus, and evaluate their in vitro antibacterial activity. The research was done in March-July 2002. Samples were collected from Manado Gulf, North Sulawesi. The result indicated that the carapace contained 4 carotenoids namely ß-caroten, ecinenon, astaxanthin diester, and astaxanthin monoester. In addition, the epidermis contained free astaxanthin. In vitro antibacterial activity test indicated that astaxanthin had low bacteriostatic activity against Psedomonas aeruginosa, Enterobacter cloacae, Staphylococcus aureus, and Proteus stuartii.

Keywords


antibacterial activity, carotenoid, Grapsus albolineatus

Full Text:

Full Article (PDF)


References

Banteng, M. 2001. Uji aktivitas antibakteri pada Kepiting Raja Carcinuscopius rotundicauda (Latreille). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam ratulangi. Manado. 42 p.

Barnes, R.S.K., P. Calow, and P.J.W. Olive. 1988. The invertebrates : a new synthesis. Blackwell Scientific Publications. Oxford. 589 p.

Bliss, D. And L. Mantel. 1983. The biology of crustacea. Internal anatomi and physiology regulation. Vol 5. Academic Press. New York. 199 p.

Bliss, D.E. 1982. Systematics, the fossil record and biogeography. In: The biology of crustacea. D.E. Bliss (Ed.). Volume 1. Academic Press Inc. New York. 198 p.

Britton, G. and T.W. Goodwin. 1981. Carotenoid chemistry and biochemistry. Pegamon Press. University of Liverpool United Kingdom. 215 p.

Britton, G., S.L. Jansen, and H. Pfander. 1995. Carotenoids. Vol IB, Spectroscopy. Academic Press inc. Basel. 386 p.

Ganiswarna, S.G., R. Setiabudy, F.D. Suyatna, Purwantyastuti, dan Nafrialdi. 1995. Farmakologi dan terapi. Edisi IV. Bagian Farmakologi Fakultas Kedokteran. Universitas Indonesia. Jakarta. 154 p.

Gross, J. 1991. Pigments in vegetables. Chlorophylls and carotenoids. Van Nostrand Reinhold. New York. 86 p.

Jawetz, E., J.L. Melnick, dan E.A. Adelberg. 1996. Mikrobiologi kedokteran. Edisi 20. Penerbit Buku Kedokteran ECG. Jakarta. 143 p.

Kasim, S.A. 2000. Penentuan kandungan dan jenis pigmen karotenoid pada Kepiting Bakau (Scylla serrata; Forskal 1775) jantan dari Perairan Likupang. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 49 p.

Korompis, J.L.H. 1998. Identifikasi antimikrobia pada Callyspongia sp. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 35 p.

Korompis, F.A. 2001. Penentuan kandungan pigmen karotenoid pada Kepiting Garapsus albolineatus (Lamark) betina berdasarkan pada larutan pengembang pada kromatografi lapis tipis. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 54 p.

Ksatrya, S.P. 2002. Aktivitas antispasme bronkus dari ekstrak moluska genus Turbo yang diujikan pada Tikus (Rattus norvegicus). Skripsi. Fakultas perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 45 p.

Majchacheep, S. 1989. Marine animals of Thailand. Prae Pittaya. Bangkok. 453 p.

Mantiri, D.H.M. 1997. Nature, localization et metabolisme des carotenoides et des complexes carotenoproteiques au Cours de levolution embryonnaire et lavaire du Hommard European Homarus gammarus (Linne 1758). These. Universite De Droit, D’Economie et des Sciences D’Aix Marselle. Faculte des Sciences et Techniques de Saint Gerome. 115 p.

Mantiri, D.H.M. dan B. Kepel. 1999. Beberapa peran pigmen karotenoid. Jurnal Fakultas Perikanan. I(3): 139-147.

Marten, P. and I. Barnet. 1993. A coral reef hand book: a guide to the geology, flora and fauna of the Great Barrier Reef. Surrey Beatty Sons Pty Limited. Sydney. 327 p.

Mastjeh, S. 1999. TLC (Tin Layer Chromatography). Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. Universitas Gadjah Mada. Yokyakarta. 30 p.

Mutschler, E. 1991. Arzneimittelwirkugen (Dinamika obat. Edisi ke-5, diterjemahkan oleh W. Mathilda dan A.S. Rantio). ITB. Bandung. 299 p.

Nontji, A, 1987. Laut Nusantara. Cetakan kedua. PT. Djambatan. Jakarta. 367 p.

Packer, L. 1992. Carotenoids. Part A In: Methods in Enzimology. Volume 213. Academics Press inc. California. 538 p.

Pantauw, L.C. 1998. Identifikasi antimikroba pada Xestospongis sp. Skrips. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 35 p.

Parauba, J. 2001. Studi etnofarmakologi di Kepulauan Talaud dari aspek biota laut. Skrpsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 31 p.

Roring, Y.I.V. 2001. Uji aktivitas antibakteri secara in vitro dari ekstrak 3 jenis pigmen karotenoid pada karapas dan lapisan epidermis Kepiting Bakau Scylla serrata (Forskal, 1775) jantan. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 49 p.

Surwarjaya, R. 2002. Ekstraksi antibakteri Surwarjaya, R. 2002. Ekstraksi antibakteri pada gastropoda; Siphonaria javanica (Lamarck. 1819). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 45 p.

Tinangon, M. 1996. Studi tentang aktivitas antibakteri beberapa jenis spongs dari Perairan Sulawesi Selatan dan Pulau Pari. Skipsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 35 p.

Yusa, I.K.S.A. 2000. Telaah kandungan pigmen selama pertumbuhan Alga Merah Kappaphycus striatum (Schmitz) Doty dari Perairan Pesisir Pulau Nain sebagai bahan farmasitika. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas Sam Ratulangi. Manado. 53 p.



DOI: https://doi.org/10.22146/jfs.133

Article Metrics

Abstract views : 2234 | views : 5727

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Bookmark and Share


Copyright (c)



Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada (print ISSN 0853-6384; online ISSN 2502-5066) is published by Department of Fisheries, Universitas Gadjah Mada in collaboration with Semnaskan UGM (Seminar Nasional Tahunan Hasil Perikanan dan Kelautan) and ISMFR (International Symposium on Marine and Fisheries Research).

 

View My Stats