Analysis of Food Quality and Price in Increasing Customer Satisfaction at Anantara Uluwatu Bali Resort
https://doi.org/10.22146/jpt.67338 I Ketut Akas Wicaksana(1), Elvira Septevany(2*), I Nyoman Winia(3), Ni Gst Nym Suci Murni(4)
(1) Politeknik Negeri Bali
(2) Politeknik Negeri Bali
(3) Politeknik Negeri Bali
(4) Politeknik Negeri Bali
(*) Corresponding Author
Abstract
The purpose of this research was to analyze the effect of food quality, and price in increasing customer satisfaction at Anantara Uluwatu Bali Resort. This research was conducted at Anantara Uluwatu Bali Resort at Botol Biru Bar & Grill using 30 visitors as research samples. The data collection method used a questionnaire and observation, where the data collected was then analyzed using Multiple Linear Regression Analysis. The results showed that the variables of food quality, and price had a positive and significant effect on customer satisfaction at Anantara Uluwatu Bali Resort. Anantara Uluwatu Bali Resort is expected to be able to maintain food quality and prices and be able to improve food quality ranging from variety, appearance, food health, taste, and temperature to food, and to increase prices according to food quality during the pandemic.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Abawin, H. (2019). Peningkatan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat Melalui Pengembangan Desa Wisata Bebasis Agrowisata (Studi Kasus di Desa Sawahan Kecamatan Watulimo Kabupaten Trenggalek.Afriesta, C. L. B., Kurniawan, H. E., N., S. N., & Ekasiwi. (2020). Korelasi Antara Push dan Pull Factor Wisata Kawasan dan Bangunan Bersejarah. Jurnal Pariwisata Terapan, 4(1). https://doi.org/https://doi.org/10.22146/jpt.46036Irtifah, & Bondowoso, M. N. J. (2019). Peningkatan Ekonomi Desa Melalui Wisata Alam. Media Mahardika, 17(2).Paskasari, Clara Shinta., Guntoro, Budi., & Witjaksono. (2020). Kapasitas Kelembagaan Pengelola Desa Wisata Brajan Kabupaten Sleman. Jurnal Pariwisata Terapan, 4(1).https://doi.org/10.22146/jpt.48259Palimbunga, I. P. (2017). Bentuk Partisipasi Masyarakat Dalam Pengembangan Pariwisata di Kampung Wisata Tablanusu Kabupaten Jaya Pura Provinsi Papua. Kajian Sastra Dan Bahasa, 1(2).Paramitha, O. D., Kagungan, D., & Mulyana, N. (2020). Strategi Kelompok Sadar Wisata (Pokdarwis) Dalam Pengembangan Pariwisata Berbasis Pemberdayaan Masyarakat di Kabupaten Tanggamus. Administrasi, 2(1).
Ratnaningsih, N. L. G., & Mahangga, I. G. A. O. (2015). Partisipasi Masyarakat Lokal Dalam Pariwisata. Destinasi Pariwisata, 3(1).
Ritzer, G. (2007). Sosiologi Ilmu Pengetahuan Berparadigma Ganda. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada.
Ritzer, G., & Douglas, J. G. (2008). Teori Sosiologi Modern. Jakarta: Kencana.
Ritzer, G., & Goodma, D. (2009). Teori Sosiologi Modern; Dari Teori Sosiologi Klasik Sampai Perkembangan Mutakhir Teori Sosiologi Postmodern. Yogyakarta: Kreasi Wacana.
Simanungkalit, V. br., Sari, D. A., Teguh, F., Ristanto, H., Permanasari, I., Sambodo, L., … Vitriani, D. (2019). Buku Panduan Pengembangan Desa Wisata Hijau. (CresentiaNovinti, Ed.). Jakarta Selatan: Asisten Deputi Urusan Ketenagalistrikan dan Aneka Usaha.
Sugiono. (2013). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Suharto, E. (2005). Membangun Masyarakat Memberdayakan Masyarakat. Bandung: PT Refika Aditama.
Sunarta, N., & Arida, N. S. (2017). Pariwisata Berkelanjutan (Cetakan pe). Bali: Cakra Press.
DOI: https://doi.org/10.22146/jpt.67338
Article Metrics
Abstract views : 2297
| 
views : 5052
Refbacks
Copyright (c) 2021 I Ketut Akas Wicaksana; Elvira Septevany; I Nyoman Winia; Ni Gst Nym Suci Murni
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.