Ustadi, Ustadi, Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Iceland

• Vol 13, No 1 (2011) - Articles
  KARAKTERISASI EDIBLE FILM DARI GELATIN KULIT NILA MERAH DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER SORBITOL DAN ASAM PALMITAT
  Abstract  PDF