Supenti, Lilis, Politeknik Ahli Usaha Perikanan, Unit Praktik Lapang Komunikasi dan Penyuluh Kampus Bogor, Kota Bogor, Jawa Barat, Indonesia, Indonesia

• Vol 23, No 1 (2021) - Fish Processing
  Produksi dan Profil Kimia Hidrolisat Protein dari Hasil Samping Pengolahan Udang Segar
  Abstract  PDF