The Effect of Chitosan in Feed on Growth, Survival Rate and Feed Utilization Efficiency of Nile Tilapia (Oreochromis niloticus)

https://doi.org/10.22146/jfs.38868

Rozi Rozi(1*), Akhmad Taufiq Mukti(2), Syifania Hanifah Samara(3), Muhammad Browijoyo Santanumurti(4)

(1) Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Airlangga
(2) Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga
(3) Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga
(4) Fakultas Perikanan dan Kelautan, Universitas Airlangga
(*) Corresponding Author

Abstract


Chitosan is a functional polysaccharide that is capable of inducing various biological activities. This research aims to examine the effect of chitosan on growth and blood profile of tilapia fish. The method used in this research was experimental methods with completely randomized design (RAL) consisting of 4 treatments and 3 times. 120 Tilapia fish in 5-7 cm in range size were reared in aquarium at density of 10 fish/aquarium. Feed
were given at the additional dose of 10 ppt, 50 ppt, and 100 ppt chitosan. The observed variables were growth rate, survival rate, fish blood profile, water quality, feed utilization efficien . The results showed that the best chitosan treatment was at a dose of 100 ppt which produced FCR of 3.48 ± 2.25, AGP: 0.13 ± 0.03, SGR: 0.85 ± 0.84 and EPP: 28.70 ± 16,54.

Keywords


Tilapia; chitosan; growth; blood profile

Full Text:

PDF


References

Ardita, N., A. Budiharjo & S.L.A. Sari. 2015. Pertumbuhan dan rasio konversi pakan ikan nila (Oreochromis niloticus) dengan penambahan prebiotik. Bioteknologi, (12): 16 – 21

Bautista, B.A.N., H. Liuzard & M.G. Velazquez-del Valle. 2006. Chitosan as a potential natural compaound to control pre and postharvest diseases of horticultural commodities, Corp Protection, Elsevier Ltd.

BSN (Badan Standar Nasional). 2009. Produksi Ikan Nila (Oreochromis niloticus Bleeker). Kelas Benih Sebar. BSN (Badan Standar Nasional). SNI 7550:2009. 12 hlm.

Djajasewaka. 1985. Pakan Ikan. (Makanan Ikan). Yasaguna. Jakarta. Fish Feed. (Fish food). Yasaguna. Jakarta.

Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Penerbit Yayasan Pustaka Nusantara. Yogyakarta. 163 hlm.

Erlania., Rusmaedi., B.P. Anjang & H. Joni. 2010. Dampak manajemen pakan dari kegiatan budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus) di keramba jaring apung terhadap kualitas perairan Danau Maninjau. Prosiding Forum Inovasi Teknologi Akuakultur. Hal 611-631.

Fahmi, R., R. Sri & A.H. Condro. 2014. Pengaruh salinitas yang berbeda terhadap profil darah ikan nila (Oreochromis niloticus). Program Studi Budidaya Perairan. Fakultas Perikanan dan Kelautan. Universitas Diponegoro. 3 (2). 109-117

Ferdous, Z., N. Nahar, S. Hossen, K.R. Sumi & M. Ali. 2014. Performance of different feeding frequency on growthindices and survival of monosex tilapia, Oreochromis niloticus (Teleostei: Cichlidae) Fry. Int. J. Fish. Aqu. Stud. (1): 80-83.

Gustiono, R., O.Z. Arifin & E. Nugroho. 2008. Perbaikan pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) dengan seleksi famili. Media Akuakultur. (3): 98-106.

Hartika, R., Mustahal & A.N. Putra. 2014. Gambaran darah ikan nila (Oreochromis niloticus) dengan penambahan dosis prebiotik yang berbeda dalam pakan. JPK. (4):259-267.

Haryanto, P., Pinandoyo & R.W. Ariyati. 2014. Pengaruh dosis pemberian pakan buatan yang berbeda terhadap pertumbuhan juvenil kerapu macan (Epinephelus fuscogutattus). J. Aqua. Man. & Tech. (3): 58-66.

Islami, E. Y., F. Basuki & T. Elfitasari. 2013. Analisa pertumbuhan ikan nila larasati (Oreochromis niloticus) yang dipelihara pada kja wadaslintang dengan kepadatan berbeda. J. Aqua. Man. & Tech. (2): 115-121.

Khairuman & K. Amri. 2011. 2,5 Bulan Panen Ikan Nila. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Kofuji, K., C.J. Qian, M. Nishimura, I. Sugiyama, Y. Murata & S. Kawashima. 2014. Relationship between physicochemical characteristics and functional properties of chitosan. Eur. Polym. J. (41): 2784-2791.

Lante, S., Usman & A. Laining. 2015. Pengaruh kadar protein pakan terhadap pertumbuhan dan sintasan udang windu penaeus monodon fab. Transveksi. J. Perikanan. (17): 10-17.

Matofani, A.S., S. Hastuti dan F. Basuki. 2013. Profil darah ikan nila kunti (Oreochromis niloticus) yang diinjeksi Streptococcus agalactiae dengan kepadatan berbeda. J. Aqua. Man. & Tech. (2):64-72.

Monalisa, S.S & M. Infa. 2010. Kualitas air yang mempengaruhi pertumbuhan ikan nila (Oreochromis sp.) di kolam beton dan terpal. J. Tropical Fisheries. (5): 526-530.

Muzzarelli, R.A.A. 2010. Chitins and chitosans as immunoadjuvants and non-allergic drug carriers. Mar Drugs. (8):292–312.

Najafabad, M.K., M.R. Imanpoor, V. Taghizadeh & A. Alishahi. 2016. Effect of dietary chitosan on growth performance, hematological parameters, intestinal histology and stress resistance of Caspian kutum (Rutilus frisii kutum Kamenskii, 1901) fingerlings. J. Fish Physiol Biochem.

Payung., N. Clara & H. Manoppo. 2015. Peningkatan respon kebal non-spesifik dan pertumbuhan ikan nila (Oreochromis niloticus) melalui pemberian jahe, Zingiber officinale. J. Budidaya Perairan, (3): 11 – 18.

Pusat Data, Statistik dan Informasi. 2013. Kelautan dan Perikanan dalam Angka. Kementrian Kelautan dan Perikanan, Jakarta.

Ridwan, I.M., M. Sukirno & K. Rahman. 2015. Pengaruh edibel coating dari chitosan terhadap mutu fillet ikan nila (Oreochromis niloticus) yang disimpan pada suhu rendah. JOM. 15 hal

Sasongko, A. 2001. Biomassa Bakteri Nitrifikasi pada Berbagai Bahan Filter dalam Sistem Resirkulasi Aliran Tertutup dan Pengaruhnya Terhadap Kondisi Ikan: Gambaran Darah [Tesis]. Program Pascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.

Soeharsono, 2010. Probiotik. Widya Padjajaran Bandung. Hal.119-123.

Soyinka, O.O., Ayoola, Simeon, O. Ifedayo & Samuel. 2015. Haematology of nile tilapia, Oreochromis niloticus fed Mytilus edulis shell meal substituted for di-calcium phosphate. J. Fish. Sci. (9): 14-18.

Subandiyono & S. Hastuti. 2008. Pola glukosa darah post prandial dan pertumbuhan lele dumbo (Clarias gariepinus) yang dipelihara dengan pemberian pakan berkromium organik. Aquacultura Indonesiana. (9): 31-38.

Sukenda, L., Jamal, D. Wahjuningrum & A. Hasan. 2008. Penggunaan kitosan untuk pencegahan infeksi Aeromonas hydrophyla pada ikan lele dumbo Clarias sp. J. Akuakultur Indonesia. (7): 159 --169.

Suwannasang. A., N. Suanyuk, A. Issaro, W. Phromkunthong, C. Tantikitti, T. Itami & T. Yoshida. 2017. Growth, immune responses and protection of nile tilapia Oreochromis niloticus immunized with formalin-killed Streptococcus agalactiae serotype in and iii vaccines. Songklanakarin. J. Sci. Tech. (39): 429-437.

Wijaya, A. 2011. Pengaruh Pemberian Bakteri Probiotik (Bacillus sp.) Pada Media Pemeliharaan Terhadap Kelangsungan Hidup Benih Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Yang Terinfeksi (Streptococcus agalactice). Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Unpad. Jatinangor.

Yulianto, T. 2006. Pembenihan Ikan Nila. Satuan Kerja PBIAT Janti. Klaten. (tidak diterbitkan).

Zaki, M.A., M.E.S. Salem, M.M. Gaber & A.M. Nour. 2015. Effect of chitosan supplemented diet on survival, growth, feed utilization, body composition & histology of sea bass (Dicentrarchus labrax). World J. Eng. & Tech. (3) :38-47.

Zonneveld, N., E.A. Huisman & J.H. Boon. 1991. Prinsip-Prinsip Budidaya Ikan. Terjemahan. PT. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta. 318p.



DOI: https://doi.org/10.22146/jfs.38868

Article Metrics

Abstract views : 6740 | views : 13278

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Bookmark and Share


Copyright (c) 2018 Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada (print ISSN 0853-6384; online ISSN 2502-5066) is published by Department of Fisheries, Universitas Gadjah Mada in collaboration with Semnaskan UGM (Seminar Nasional Tahunan Hasil Perikanan dan Kelautan) and ISMFR (International Symposium on Marine and Fisheries Research).

 

View My Stats