Pemanfaatan Limbah Tongkol Jagung Sebagai Media Budidaya Jamur Merang di Desa Tobadak, Mamuju Tengah

Abstrak

Desa Tobadak, Mamuju Tengah, Sulawesi Barat memiliki potensi pertanian yang cukup melimpah, salah satunya yaitu jagung. Mayoritas masyarakat desa Tobadak memanfaatkan biji jagung sebagai pakan ternak sedangkan tongkol jagung biasanya hanya dibuang secara percuma atau dibakar. Limbah tongkol jagung yang tidak termanfaatkan tersebut berpotensi menjadi salah satu masalah lingkungan. Pemanfaatan limbah pertanian berupa tongkol jagung sebagai media budidaya jamur merang adalah suatu upaya untuk mengurangi limbah hasil pertanian. Optimalisasi dalam kegiatan ini menggunakan beberapa metode berupa penyuluhan, praktik langsung, pendampingan kepada masyarakat, serta monitoring dan evaluasi. Kegiatan ini bertujuan untuk mengurangi banyaknya limbah pertanian terbuang, meningkatkan nilai tambah dari hasil pertanian, serta meningkatkan kemampuan dan keterampilan masyarakat desa dalam hal pengelolaan limbah pertanian khususnya pada limbah tongkol jagung sebagai media budidaya jamur merang. Jamur merang dari hasil penanaman sendiri dapat menjadi potensi baru bagi desa Tobadak yang dapat dimanfaatkan sebagai peluang usaha dengan memenuhi permintaan pasar. Hasil program menunjukkan 70% peserta mampu mengolah limbah menjadi media tanam produktif, menghasilkan jamur yang bernilai ekonomi. Program ini mengurangi limbah organik, meningkatkan pendapatan, dan mendukung pertanian berkelanjutan.