Hariyadi T, Rispiandi, Abdulloh SH, manfaati R. Pengaruh konsentrasi mikroorganisme lokal pada fermentasi biji kopi arabika menggunakan fermentor skala pilot plant. J. Rek. Pros [Internet]. 2024Jul.1 [cited 2026Jul.29];18(1):26–33. Available from: https://jurnal.ugm.ac.id/v3/jrekpros/article/view/13247