Author Details

Harmayani, Eni, Departemen Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia, Indonesia

  • Vol 17, No 4 (2021): April - Articles
    Pengaruh pemberian jelly mengandung glukomanan porang (Amorphophalus oncophyllus) dan inulin sebagai makanan selingan terhadap berat badan, IMT, lemak tubuh, kadar kolesterol total, dan trigliserida pada orang dewasa obesitas
    Abstract  PDF
  • Vol 19, No 1 (2022): Juli - Articles
    Pengaruh konsumsi cookies garut (Marantha arundinacea) yang mengandung glukomanan porang sebagai makanan selingan terhadap kadar kolesterol total penyandang diabetes mellitus tipe 2
    Abstract  PDF