Budhiyanti, Siti Ari, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Indonesia

• Vol 8, No 2 (2006) - Articles
  Pengaruh Pengolahan dengan Microwave terhadap Kandungan Asam Lemak Omega-3 Filet Ikan Kembung
  Abstract  Full Article (PDF)
• Vol 8, No 2 (2006) - Articles
  Pengaruh Komposisi Tepung Tapioka dan Daging Serpih Marlin Hitam Terhadap Karakteristik dan Tingkat Kesukaan Fish Nugget
  Abstract  Full Article (PDF)