Ekantari, Nurfitri, Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Indonesia

• Vol 16, No 1 (2014) - Articles
  PENGKAYAAN β-KAROTEN PADA COKELAT BATANG DENGAN PENAMBAHAN Spirulina platensis
  Abstract  PDF

Jurnal Perikanan Universitas Gadjah Mada (print ISSN 0853-6384; online ISSN 2502-5066) is published by Department of Fisheries, Universitas Gadjah Mada in collaboration with Semnaskan UGM (Seminar Nasional Tahunan Hasil Perikanan dan Kelautan) and ISMFR (International Symposium on Marine and Fisheries Research).