Indriati, Ninoek, Pusat Riset Pengolahan Produk dan Sosial Ekonomi Kelautan dan Perikanan, Indonesia

• Vol 8, No 2 (2006) - Articles
  Potensi Antibakterial Bakteri Asam Laktat dari Peda, Jambal Roti, dan Bekasam
  Abstract  Full Article (PDF)