Janika, Rasie, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu, Jl. W.R. Supratman, Bengkulu, Indonesia
-
Vol 30, No 2 (2010) - Articles
Perubahan Kandungan Β-Karoten, Asam Lemak Bebas dan Bilangan Peroksida Minyak Sawit Merah Selama Pemanasan
Abstract PDF