Kartikaningrum, Anisa A., Kopertis Wil.IV, dpk Faperta UNBAR Bandung, Indonesia

• Vol 21, No 2 (2001) - Articles
  Pengaruh Penggunaan Berbagai Basa dan Pati dalam Pembuatan Cincau Hitam Instan terhadap Sifat-Sifat Fisik Gel yang Dihasilkan
  Abstract  PDF