Author Details
Karyadi, Joko Nugroho Wahyu, Jurusan Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada, Jl. Flora No. 1, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia
-
Vol 35, No 4 (2015) - Articles
Kinetika Pertumbuhan Mikrobia dan Kemunduran Mutu Bakso Berpelapis Edible Aktif Berbasis Pati Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada Berbagai Ketebalan
Abstract
PDF
-
Vol 44, No 1 (2024) - Articles
The Effect of Various Drying Methods on the Quality of Rose (Rosa damascena) Tea
Abstract
PDF