Search


 
Issue Title
 
Vol 37, No 1 (2017) Pengaruh Kadar Air terhadap Beberapa Sifat Fisik Biji Lada Putih Abstract  PDF
Andi Muhammad Akram Mukhlis, Edy Hartulistiyoso, Yohanes Aris Purwanto
 
Vol 36, No 3 (2016) Sifat Fisik Pati Ganyong (Canna edulis Kerr.) Termodifikasi dan Penambahan Gum Xanthan untuk Rerotian Abstract  PDF
Parwiyanti Parwiyanti, Filli Pratama, Agus Wijaya, Nura Malahayati, Eka Lidiasari
 
Vol 23, No 1 (2003) Hubungan antara Ketuaan Durian CV Sunan dengan Sifat Fisiknya Abstract  PDF
Bambang Haryanto, S Royaningsih
 
Vol 34, No 1 (2014) Sifat Fisik, Mekanik dan Barrier Edible Film Berbasis Pati Umbi Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) Yang Diinkorporasi dengan Kalium Sorbat Abstract  PDF
Warkoyo Warkoyo, Budi Rahardjo, Djagal Wiseso Marseno, Joko Nugroho Wahyu Karyadi
 
Vol 34, No 2 (2014) Sifat Organoleptik, Sifat Fisik, serta Kadar Β-Karoten dan Α-Tokoferol Emulsi Buah Merah (Pandanus conoideus) Abstract  PDF
Zita Letviany Sarungallo, Murtiningrum Murtiningrum, Harry Triely Uhi, Mathelda Kurniaty Roreng, Aprida Pongsibidang
 
Vol 19, No 2 (1999) Sifat dan Potensi Serat Pangan pada "Gudeg Kering" Abstract  PDF
Priyanto Triwitono, Suparmo Suparmo, Zuheid Noor
 
Vol 36, No 2 (2016) Karakteristik Minyak Campuran Red Palm Oil dengan Palm Kernel Olein Abstract  PDF
Maria Ulfah, Adi Riswanto, Ngatirah Ngatirah
 
Vol 33, No 4 (2013) Pengaruh Penggunaan Pati Ganyong, Tapioka, dan Mocaf Sebagai Bahan Substitusi Terhadap Sifat Fisik Mie Jagung Instan Abstract  PDF
Novita Indrianti, Rima Kumalasari, Riyanti Ekafitri, Doddy Andi Darmajana
 
Vol 33, No 3 (2013) Pengaruh Sifat Fisik Tanah pada Konduktivitas Hidrolik Jenuh di 5 Penggunaan Lahan (Studi Kasus di Kelurahan Sumbersari Malang) ) Abstract  PDF
Elsa Rosyidah, Ruslan Wirosoedarmo
 
Vol 27, No 1 (2007) Komposisi Kimia, Sifat Fisik dan Organoleptik Bakso Daging Kambing dengan Bahan Pengenyal yang Berbeda Abstract  PDF
Nafly Comilo Tiven, Edi Suryanto, Rusman Rusman
 
Vol 28, No 1 (2008) Sifat Fisik dan Aseptabilitas Beras Berkalsium Abstract  PDF
Chatarina Wariyah, Chairil Anwar, Mary Astuti, Supriyadi Supriyadi
 
1 - 11 of 11 Items

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
  • Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
  • Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"