Search


 
Issue Title
 
Vol 41, No 1 (2021) Karakterisasi Fisikokimia Beras Hitam (Oryza sativa L.) dari Jawa Barat, Indonesia Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Amalia Hana Arifa, Elvira Syamsir, Slamet Budijanto
 
Vol 40, No 2 (2020) Perubahan Aktivitas Antioksidan dan Profil Sensori Bekatul Fermentasi dari Varietas Sintanur dan Inpari 24 Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Ardiansyah Ardiansyah, Dhania Sabilla, Wahyudi David, Dody Dwi Handoko, Slamet Budijanto
 
Vol 38, No 2 (2018) Sistem Pendukung Keputusan Monitoring dan Peramalan Harga Beras di Kabupaten Deli Serdang, Sumatera Utara Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Ferlando Jubelito Simanungkalit, Benika Naibaho
 
Vol 35, No 1 (2015) Komposisi Kimia Serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak Hidrofilik Bekatul Beberapa Varietas Padi Abstract  PDF
Sri Hartati, Yustinus Marsono, Suparmo Suparmo, Umar Santoso
 
Vol 31, No 1 (2011) Kajian Input Energi pada Budidaya Padi Metode System of Rice Intensification Abstract  PDF
Bambang Purwantana
 
Vol 36, No 3 (2016) Evaluasi Perlakuan Pendahuluan Menggunakan Kalsium Hidroksida untuk Biokonversi Jerami Padi Menjadi L-Asam Laktat oleh Rhizopus oryzae AT3 Abstract  PDF
Dhina Aprilia Nurani Widyahapsari, Retno Indrati, Sigit Setyabudi, Sardjono Sardjono
 
Vol 30, No 4 (2010) Isoterm Sorpsi Lembab Beras Berkalsium Abstract  PDF
Chatarina Wariyah, Supriyadi Supriyadi
 
Vol 21, No 2 (2001) Makanan Tradisional Berbahan Tepung Terigu di Purwokerto Abstract  PDF
Tutik Handayani, Haryadi Haryadi
 
Vol 30, No 3 (2010) Restrukturisasi Menir Menjadi Beras Berkalsium Tinggi dengan Metode Ekstrusi Abstract  PDF
Chatarina Wariyah
 
Vol 22, No 4 (2002) Optimasi Proses Pembuatan Tepung Asap Abstract  PDF
Purnama Darmadji
 
Vol 32, No 1 (2012) Optimasi Konsentrasi Gum Arab dan Ekstrak Rempah-Rempah pada Edible Coating Beras Cepat Tanak dengan Indeks Glisemik Rendah Abstract  PDF
Ch. Lilis Suryani, Agus Slamet
 
Vol 24, No 4 (2004) Kinetika Fermentasi Selulosa Murni oleh Trichoderma reesei QM 9414 Menjadi Glukosa dan Penerapannya pada Jerami Padi Bebas Lignin Abstract  PDF
M. Iyan Sofyan
 
Vol 31, No 4 (2011) Koefisien Tanaman Padi Sawah pada Sistem Irigasi Hemat Air Abstract  PDF
Joko Sujono
 
Vol 25, No 2 (2005) Penggunaan Energi pada Usahatani Padi di Lahan Lebak Abstract  PDF
Sudirman Umar, Noorginayuwati Noorginayuwati
 
Vol 27, No 3 (2007) Kinetika Penyerapan Air pada Beras Abstract  PDF
Chatarina Wariyah, Chairil Anwar, Mary Astuti, Supriyadi Supriyadi
 
Vol 37, No 3 (2017) Karakteristik Beras Analog Berindeks Glisemik Rendah dari Oyek dengan Penambahan Berbagai Jenis Kacang-Kacangan Abstract  PDF
Bayu Kanetro, Dwiyati Pujimulyani, Sri Luwihana, Alimatus Sahrah
 
Vol 38, No 1 (2018) Formulasi Minuman Bubuk Berbahan Dasar Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) untuk Lansia Penyandang Diabetes Mellitus Tipe 2 Abstract  PDF (Bahasa Indonesia)
Rianita Pramitasari, Mary Astuti, Yustinus Marsono
 
Vol 33, No 4 (2013) Stabilitas Ekstrak Antosianin Beras Ketan (Oryza sativa var. glutinosa) Hitam selama Proses Pemanasan dan Penyimpanan Abstract  PDF
Nanik Suhartatik, Merkuria Karyantina, Akhmad Mustofa, Muhammad Nur Cahyanto, Sri Raharjo, Endang Sutriswati Rahayu
 
Vol 37, No 1 (2017) Profil Antioksidan Darah Tikus Diabetes dengan Asupan Beras Merah yang Diperkaya Kappa-Karagenan dan Ekstrak Antosianin Abstract  PDF
Nurhidajah Nurhidajah, Mary Astuti, Sardjono Sardjono, Agnes Murdiati
 
Vol 34, No 3 (2014) Karakteristik Fermentatif Medium deMann Rogosa Sharpe (MRS) Antosianin Beras Ketan Hitam (Oryza sativa var. glutinosa) Menggunakan Pediococcus pentosaceus N11.16 Abstract  PDF
Nanik Suhartatik, Merkuria Karyantina, Muhammad Nur Cahyanto, Sri Raharjo, Endang Sutriswati Rahayu
 
21 - 40 of 47 Items << < 1 2 3 > >> 

Search tips:

  • Search terms are case-insensitive
  • Common words are ignored
  • By default only articles containing all terms in the query are returned (i.e., AND is implied)
  • Combine multiple words with OR to find articles containing either term; e.g., education OR research
  • Use parentheses to create more complex queries; e.g., archive ((journal OR conference) NOT theses)
  • Search for an exact phrase by putting it in quotes; e.g., "open access publishing"
  • Exclude a word by prefixing it with - or NOT; e.g. online -politics or online NOT politics
  • Use * in a term as a wildcard to match any sequence of characters; e.g., soci* morality would match documents containing "sociological" or "societal"