Author Details

Raharjo, Sri, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada Jl. Sosio Yustisia, Bulaksumur, Yogyakarta 55281, Indonesia

  • Vol 25, No 4 (2005) - Articles
    Perubahan Aktivitas Antioksidan, Kadar Antosianin dan Polifenol pada Beberapa Tingkat Kemasakan Buah Duwet (syzygium Cumini)
    Abstract  PDF