Author Details

Maksum, Mochammad, Jurusan Teknologi Industri Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada Jl. Sosio Yustisia, Yogyakarta 55281, Indonesia

  • Vol 27, No 1 (2007) - Articles
    Peran Makanan Tradisional Berbahan Baku Ubi Kayu terhadap Sistem Ketahanan Pangan Ditinjau dari Perspektif Ekonomi Rumah Tangga
    Abstract  PDF