Author Details

Lestario, Lydia Ninan, Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana, Jl. Diponegoro 52 - 60, Salatiga 50711, Indonesia

  • Vol 36, No 3 (2016) - Articles
    Pengaruh Konsentrasi Alginat dan CaCl2 terhadap Kadar Antosianin, Aktivitas Antioksidan, dan Karakteristik Sensoris Buah Duwet (Syzygium cumini Linn) Restrukturisasi
    Abstract  PDF